为更好落实公司生产安全经营管理的责任，特别是食品卫生安全要求，资产经营公司的领导班子迅速作出部署，持续加强食品类商铺的日常检查、提醒。资产经营公司总经理朱军强调，食品类商户也必须进一步提升工作标准，切实承担起食品安全责任。公司商贸中心采取常态化检查，对商业街的食品类商户进行了彻底的排查。
检查团队严格按照各类食品销售的标准进行逐项排查，确保所有商户都能达到食品销售规定要求。同时，他们还参考了市场监督管理部门的要求和食品销售管理办法，特别是对于特殊商品（如保健品、临期食品）的处理。商贸中心要求这些商品必须设立专门的销售区域，并由检查人员现场指导，以确保食品的质量和安全得到保障。
据了解，商贸中心日常运营中，已经设立了专人专岗，负责每日巡查校内的50余家商铺。这些巡查人员不仅关注商铺门前的三包情况，还会检查店内卫生、食品保质期、索证索票、消防、用电设施设备等方面，并做好详细记录。此外，他们还会根据商铺考核管理办法的相关规定进行打分，及时发现问题并督促整改。
此次专项检查的主题非常明确，旨在发现并解决管理中存在的薄弱环节和突出问题。通过这样的方式，商贸中心进一步压实了商户的责任，有效提升了商业街的服务质量和安全管理水平。
（图/文 周洁；审核/朱军；编辑/谢晨）